O RN produziu, entre abril e junho de 2022, 16,5 milhões de litros de leite industrializado. Em comparação ao trimestre anterior, houve uma diminuição no volume do produto de 224 mil litros, redução de cerca de 1,3%. A indústria de leite potiguar apenas produziu quantidade menor no primeiro trimestre de 2018 (16,1 milhões de litros). Na comparação com o mesmo trimestre de 2021, tivemos uma redução de cerca de 1,7 milhão de litros do produto.
Excetuando Amazonas (22,54%), Alagoas (5,13%) e Sergipe (4,49%), que tiveram um aumento na produção de leite no segundo trimestre de 2022, todos as outras unidades federativas apresentaram redução no número de litros de leite produzidos neste período. A maior ocorreu no estado do Mato Grosso, que diminuiu 22,97% no volume produzido, caindo de 111,6 milhões para 86 milhões de litros.
A Pesquisa Trimestral do Leite investiga informações sobre as quantidades de leite fluido cru, tendo como unidade de coleta o estabelecimento que se dedica à industrialização de leite de vaca e está sob fiscalização sanitária federal, estadual ou municipal.
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