Seja na feira ou no supermercado, é importante observar aspecto do peixe e composição dos chocolates
Por Edinaldo Moreno / Repórter do JORNAL DE FATO
Dois dos alimentos mais consumidos neste período de Semana Santa são o peixe e ovos de chocolate. Seja na feira ou no supermercado, é importante observar aspecto do peixe e composição dos chocolates.
Por conta desta tradição, Mayara Martins, nutricionista e professora de Nutrição da Universidade Potiguar (UnP), orienta sobre o consumo destes alimentos nesta época do ano. Ela destaca ponto importante quando for comprar o pescado. “É bom ficar atento à apresentação, as escamas devem estar presas ao corpo do peixe e os olhos com aspecto brilhante”.
Já quando congelado, Mayara Martins lembra que é importante o consumidor observar a data de validade e a temperatura de armazenamento indicadas no rótulo dos produtos que são vendidos embalados.
“Atum, salmão e sardinha são peixes que possuem alta quantidade de proteína, fácil digestibilidade, com gordura de boa qualidade, como o Ômega 3, que é muito benéfico para saúde, reduzindo e melhorando o perfil lipídico do indivíduo, além de evitar e reduzir a incidência de doenças cardiovasculares”, afirma Mayara.
OVOS DE CHOCOLATE
Na Páscoa, não pode faltar o chocolate, mas é importante considerar o teor de cacau. De acordo com a nutricionista, o ideal é o consumo de chocolates com teor de cacau acima dos 50% e o mínimo de ingredientes possíveis. “Quanto maior a quantidade de cacau e menor quantidade de ingredientes, melhor o produto faz para a saúde”, explica.
Atualmente, os mercados e lojas oferecem opções também para as pessoas com restrições na alimentação, assim é possível encontrar chocolates diet e zero lactose, possibilitando escolhas conforme a individualidade de cada um.
Recente pesquisa divulgada pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Rio Grande do Norte (Fecomércio/RN) apontou que os chocolates eram os itens preferidos para 96,7% dos consumidores mossoroenses entrevistados.
O levantamento mostra ainda que os mais presenteados nesta Páscoa serão filhos (58,5%); companheiros (as) (29%); afilhados/sobrinhos (24,3%); pai/mãe (14,7%); e netos (13,2%). Os fatores determinantes para escolha dos produtos serão as ofertas e promoções (55,7%); a marca do produto (28,9%); os brindes (8,1%); e as formas de pagamento (1,8%).
Na mesma pesquisa, a maioria dos mossoroenses deveria seguir a tradição e consumir pescados durante a Semana Santa deste ano: 72,7% tinham intenção de consumir peixes e crustáceos durante o período.
Preço médio dos ovos de Páscoa varia de R$ 10,99 a R$ 170,95 no Brasil
Levantamento realizado pela Price Survey, startup brasileira que realiza pesquisas de mercado, apontou que o preço médio dos ovos de páscoa vai de R$ 10,99, em João Pessoa, até R$ 170,95, no Acre, por exemplo.
A pesquisa foi realizada nos estados de Minas Gerais, Acre, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Paraíba, Ceará, Maranhão, Paraná, Roraima, Bahia, São Paulo, Rondônia, Piauí, Santa Catarina, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Sergipe, Rio de Janeiro e no Distrito Federal, utilizando mais de 250 mil Pricers (Pesquisadores).
A capital apontada como a mais cara é Rio Branco (AC), com a média de R$ 73,45, enquanto no estado da Paraíba (PB) encontram-se os ovos mais baratos, com custo médio de R$ 10,99. Em São Paulo capital, os ovos de chocolate apresentam aproximadamente 1.667% de diferença, com variante entre R$ 9,00 e R$ 159,00, dependendo do tamanho, peso e marca dos produtos.
Campanha inicia entrega de alimentos
Nesta semana, a Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN) iniciou a distribuição de cestas básicas arrecadas na campanha “UERN pela vida: a fome não espera”. A primeira instituição a receber os alimentos foi a Fundação Casa do Caminho, localizada no bairro Barrocas.
As mulheres da comunidade que participam do projeto “UERN Ação: Arte e Educação” receberam os donativos. Nos próximos dias e semanas, mais instituições filantrópicas e pessoas carentes das cidades onde há campi da Universidade serão beneficiadas.
As doações ainda podem ser feitas na Reitoria e na Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (Prae), no Campus de Mossoró. Nos demais municípios-sede da Uern – Assú, Caicó, Natal, Patu e Pau dos Ferros – os pontos de recebimento dos donativos são as bibliotecas dos campi.
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